Art. 6 del d.lgs. n. 193 del 2007 - Ambito di applicazione - Operatori del settore alimentari - Mense di comunità religiose, ospedali e case di cura o di riposo - Inclusione.
Devono considerarsi operatori del settore alimentari, in quanto esercenti attività soggette a registrazione ai sensi dell'art. 6 del Regolamento CE n. 852/2004, e perciò vincolati all'effettuazione della notifica sanitaria ex art. 6, comma 3, d.lgs. n. 193/2007, non soltanto le strutture di ristorazione che si svolgono in pubblici esercizi e che sono rivolte ad un consumatore indifferenziato, ma anche quelle che sono destinate ad un consumatore finale identificabile, quali le mense di comunità religiose, gli ospedali, le case di cura o di riposo per anziani.
Corte di Cassazione, Sez. 2 , Ordinanza n. 34039 del 19/12/2019 (Rv. 656222 - 01)
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